盱眙羊肉汤培训学校,火热报名
淮安,清河2021-11-15 17:31:12
26 次浏览聚生缘餐饮培训管理
公司名称:聚生缘餐饮管理有限公司
具体地点:面向全市招生培训
联系人:李老师
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直到您能熟练地操作,自己单独做出来的食品口味、完全通过老师考核、您觉得满意就算成功了。
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培训内容
1:学习制作米线粉底料,用各类天然香料,慢慢制作。
2:学习砂锅粉葱香油的做法。
3:学习用猪骨头煲汤,确保米线汤底鲜美。
4:学习制作各类配菜,比如:鸡肉、牛肉、猪排、煎蛋、海鲜、三鲜。
5:学习制作砂锅粉辣椒酱。
6:学习烧水烫粉,调味配菜上桌。
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木炭烧烤培训内容:
1、各种原料认识及刀工练习;
2、各种原料预处理及串制方法;
3、特制烧烤撒料、涮料制作技术;
4、蒜蓉酱的制作方法;
5、各种口味型(香辣、麻辣、孜然等)调制技术;
6、各种菜品亲手烤制手法技巧实操。 烧烤共有以下几类:肉类:鸡腿、鸡翅、鸡爪、羊肉串、牛肉串、脆骨串等。
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