盱眙黄桥烧饼培训费多少钱,送配方
淮安,清河2021-11-15 17:39:27
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公司名称:聚生缘餐饮管理有限公司
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联系人:李老师
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2丨食材的选购和预加工
3丨底汤的制作方法和技术配方(独有配方)
4丨烤鸭的烤制技术和烤料配方(独有配方)
5丨辣卤、白卤、酱卤、黄卤汤的调色调味和应用范围(重点技术)
6丨黑鸭、鸭脖制作技术(热门技术)
7丨红油及夫妻肺片的制作技术(重点技术)
8丨核心焖卤技术及卤菜制作标准(核心技术)
9丨卤汤的补料、加汤日常维护,老卤汤的保存技术
10丨卤制时间、温度的把控
11丨卤菜店选址、取名、定位经营促销管理
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